牛肉面这个名字我想大家现在都听过，尤其在兰州来说，已经布满了大街小巷，对于兰州本地人来说，早上起来先来一碗牛肉面再去上班。那么牛肉面为什么会这么火呢？自然是它独特的味道吸引了我们，甚至有些国外的人跑到兰州专门吃正宗的兰州牛肉面。

       我们吃过牛肉面的人都知道，辣子油是牛肉面里面不可缺少的一个东西，在牛肉面的味道里起着关键作用。一个美味的辣子油里自然而然油是必不可少的，一种好油对辣子油、牛肉面起着不可忽视的作用。一般牛肉面店都有自己的牛肉面专用油，选一个还牌子的油长期合作，而“大北塬”牌菜籽油是你值得被选的。

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